健康情報【黒ネコ健康.com】サプリメントQ&A/サプリメント用語辞典/そ

そばにはトリプトファン、スレオニン、リジンなど必須アミノ酸やビタミンB群、無機質が豊富に含まれています。特にそばに含まれるルチンというフラボノイド化合物は、ビタミンCの吸収を助け、高血圧や動脈硬化の予防に有効とされています。ただし、ルチンはそばをゆでるときにそば湯に溶け出してしまうため、茹で上げたそばにはあまり含まれません。

ソーパルメット

ソーパルメットの和名はノコギリヤシです。ソーパルメットは、北アメリカ南部に広く分布する低木でヤシの一種で、ソーパルメットの紫色の果実のエキスは、前立腺の肥大を抑えたり、排尿障害を改善する薬効があります。ソーパルメットには、頻尿や残尿感などの症状を抑える働きあるので、中高年男性に人気のサプリメントです。

ソーマ

ソーマとは、ブラジル熱帯雨林原産のアマゾンニンジンの根を乾燥させたものです。ソーマは、古くからアマゾンインデイオたちが強壮に愛用していました。体力、体機能や免疫機能を強化し、体調を整えるハーブです。ソーマには、骨折やケガの回復を早める効果や、さまざまなガン治療にも使われています。アマゾンニンジンはバストアップドロップやサプリメントに配合されているものが多く販売されています。

ソディウム

ソディウムは、ナトリウムの別名です。体液中に存在し、細胞の外液のバランスを保つために必要なミネラルです。ソディウムは筋肉・神経の興奮を弱める効果、水分の代謝促進、日射病の予防に効果があります。ただしソディウムをとり過ぎると、高血圧、動脈硬化、脳卒中、腎臓病、肥満などを引き起こす危険性があります。

ソフトカプセル

柔らかいタイプのカプセルで、ソフトジェルカプセル、ソフトジェルとも呼ばれており、通常、原材料にゼラチン、油脂を使用しています。主に非水溶性（脂溶性成分など）の液体を包むために使用されています。

ソルビン酸

ソルビン酸とは、ナナカマドの未熟な果実に含まれる果汁から発見された天然に存在する酸で、多く果実に含まれています。殺菌効果が高く、細菌やカビなどの増殖を抑制します。最近では合成されたソルビン酸が食品添加物として、チーズ、食肉製品、イカくん製、漬物類、みそなどの保存料に使用されています。また化粧品の保存料としても使用されています。合成のソルビン酸はアレルギーや喘息、花粉症や皮膚炎などを起こしやすいマイナス面があるとも言われています。