サプリメントの用語集
【も】
もずく
もずくは、褐藻類の海草で沖縄やトンガなどでとれます。 もずくの表面のぬるぬるの正体はアルギン酸と
フコダインという食物繊維です。動脈硬化の予防、高血圧の予防、糖尿病の予防などの高い健康機能があります。
のまた、もずくは胃潰瘍の原因とされるピロリ菌に有効で、侵入を妨害し、胃壁の修復をする働きも持ちます。
がん細胞を消滅させる働きもあるとされています。
モノラウリン
母乳に含まれる脂肪酸の一つで、、強力な抗ウィルス作用があります。 モノラウリンは、風邪やインフルエンザ
の症状に効果があります。
モリブデン
モリブデンは酸化酵素に必要不可欠なミネラルの一種です。糖質や脂質の代謝を助け、尿酸の生成、造血、
体内の銅の排泄などに関わっています。通常の食生活では不足することはないといわれています。欠乏症
としては、頻脈、頻呼吸、頭痛、視力減退、などがあると言われています。 過剰摂取すると銅の排出を
促すため銅欠乏症をき起こす恐れがあります。
モロヘイヤ
モロヘイヤは｢王様の野菜｣と呼ばれるほど栄養価の高い野菜です。別名をジュートといい、かつて日本では
繊維だけが利用されていました。モロヘイヤは食物繊維を豊富に含み、あらゆる野菜の中でも含有量は
トップだと言われています。その他、カロチン、カリウム、鉄、リン、ビタミンB、Cなどどれもトップ
クラスの含有量を誇っています。妊娠中に欠かせない葉酸も含みます。また、モロヘイヤを切った時に出
るネバネバは水溶性植物繊維のムチンです。ムチンには消化器官の粘膜を保護する働きがあります。また、
余分な脂肪を排出する働きもあります。
もろみ酢
もろみ酢は沖縄のお酒｢泡盛｣の蒸留過程でできる天然のもろみを原料とした醸造酢です。もろみに麹菌を加
え、酵母で醗酵させてからアルコール分を取り除きます。もろみ酢はクエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタ
ミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。疲労回復やダイエット、美肌、高血圧、動脈硬化の予防など
に効果があるといわれています。また、一般の酢は酢酸が主成分なのに比べ、クエン酸が主のもろみ酢は
飲み易いのが特徴です。
モンクスフッド
モンクスフッドとは、トリカブトのことです。モンクスフッドの根は猛毒のアルカロイドを含みますが、
上手に摂ると、利尿作用、鎮痛作用、新陳代謝機能亢進作用、抗リューマチ作用、強心作用などを
期待できます。モンクスフッドは、カゼやインフルエンザの初期に飲む薬にも配合されています。
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