サプリメントの用語集
【へ―ヘク】
β(ベータ）カロチン
βカロチンは、ニンジンやブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれています。体内に吸収されると、ビタミンＡに変化する
βカロチンは、目の健康や免疫機能の向上、シワや肌荒れの防止などに効果があります。βカロチンは活性酸素を除去し、
動脈硬化を防ぎ、心臓病の予防があります。
β（ベータ）グルカン
βグルカンは、キノコや酵母などに多く含まれる多糖類です。βグルカンは、免疫機能を高め、免疫システムを強化します。
またβグルカンにはコレステロール値や中性脂肪値を下げる効果もあります。抗ガン作用、血糖降下作用、アレルギー体質
改善などの効果が期待されます。
β（ベータ）ヒドロキシ酸
β（ベータ）ヒドロキシ酸はヒドリキシ酸の一種で、ＢＨＡと略されます。 βヒドロキシ酸は油溶性なのでニキビの原因と
なる毛穴の脂になじみやすく、ニキビ治療に用いられます。βヒドロキシ酸は肌質を改善する目的で、ピーリング（皮膚
の角質層をはがすこと）にも使われます。
ベータヒドロキシ・ベータ酪酸メチル
ベータヒドロキシ・ベータ酪酸メチルはＨＭＢと略され、スポーツ・サプリメントに使われています。ベータヒドロキシ
・ベータ酪酸メチルは、アミノ酸のロイシンが分解されて体内で生成される代謝成分です。 ベータヒドロキシ・ベータ
酪酸メチルは、筋力トレーニングのサポートとして、筋肉増量、体脂肪減少に効果があるとされています。
ペクチン
ペクチンは、野菜や果実に多く含まれている天然の高分子の多糖類です。ペクチンは、植物の細胞
壁の構成成分です。植物細胞をつなぎ合わせる働きをしています｡ジャムを作るときに、ジャムが
ゼリー状に固まるのはこのペクチンの働きです。食品添加物としてゲル化剤、増粘剤、安定剤と
して用いられています。また、水に溶ける食物繊維として健康食品としても利用されています。
ペクチンには整腸作用があります。また血液中LDLを下げる働きをするので、動脈硬化や心筋梗塞、
糖尿病の抑制などにも効果があります。
ベジカプセル
ベジタリアンカプセルの略で、形状は通常のカプセルと同様ですが、動物性由来の食品を避ける
ベジタリアン（菜食主義）のため、原材料に植物由来のセルロースをを使用しています。粉末、
顆粒状の成分を充填する目的でサプリメントや医薬品に使用されています。
紅麹(べにこうじ)
紅麹は麹の一種で、鮮やかな紅色をしています。中国、台湾で古くから紹興酒や老酒などを作るのに
利用されてきました。日本ではあまり利用例がありませんでいしたが、紅麹にコレステロール値を下
げる効果があることが分かってから注目されるようになりました。紅麹には体内でコレステロールが
作られるのを阻害する作用をもつスタンチンという成分、血圧を下げる働きをもつ神経伝達物質の
γ-アミノ酪酸を含んでいます。ちなみに沖縄の豆腐ようの紅色は、この麹の色です。
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